俗話說 “病從口入”，這說明食品衛生直接影響著人們的健康。所以無論是食品廠的加工車間，還是包裝車間，都需要有很高的衛生標準和要求。

　　例如生產車間，就需要有食品凈化車間，這樣才能對環境中的空氣塵埃粒子和細菌進行過濾清除，從而保證食品的衛生。同時，為了可以讓食品凈化車間的作用發揮充分，我們在合肥食品廠凈化車間裝修設計方面也需要做工功課。
　　合肥廠房裝修時食品加工凈化車間布局要注意以下三點：

　　1、凈化車間的布局既要便于各生產環節的相互銜接，又要便于加工過程的衛生控制。防止生產過程交叉污染的發生。食品加工過程基本上都是從“原料 → 半成品 →成品”的過程，即從非清潔到清潔的過程，因此，食品加工車間的生產原則上應該按照產品的加工進程順序進行布局，使產品加工從不清潔的環節向清潔環節過渡，不允許在加工流程中出現交叉和倒流。

　　2、清潔區與非清潔區之間要采取相應的隔離措施，以便控制彼此間的人流和物流，從而避免產生交叉污染，加工品傳遞通過傳遞窗進行。

　　3、要在車間內適當的地方，設置工器具清洗、消毒間配置供工器具清洗，消毒用的清洗槽、消毒槽和漂洗槽，必要時有冷熱水供應。熱水的溫度應不低于 82℃。

　　以上就是合肥廠房裝修公司分享的關于食品凈化車間的布局要求，希望能夠幫助到您，更多裝修資訊，歡迎關注我們天思建筑裝飾。