火鍋店裝修設計最重要的就是空間的規劃，在火鍋店裝修平面規劃設計的時候，首先要明白每個空間的功能以及后期衍生的功能需求，每個空間所需面積，和空間與空間之間的項目聯系，才能做出合理的火鍋店空間布局。從上面的火鍋店空間布局上我們可以看出，真個火鍋店的建筑結構屬于框架結構，整個火鍋店建筑的承重主要是依靠柱子、梁。這樣的火鍋店戶型有一個很明顯的特征，就是柱子非常多，大量的柱子給火鍋店空間的布局造成了很大的局限性，所以如何利用好火鍋店的柱子就非常考驗火鍋店裝修設計師的實力，那么接下來，我們分析一下火鍋店的空間需求。

 

　　一：火鍋店裝修設計收銀臺

 

　　火鍋店屬于餐飲空間，在高峰期會出現比較大的客流量，大量的火鍋店消費者進出，出要買單，進要就坐，但是對于450平這種中型火鍋店卻沒有必要專門設立賓臺，所以火鍋店前臺的位置就至關重要了迎，我們將火鍋店的收銀柜臺設在入門的左手邊，這樣既可以提供收銀功能，又可以兼著迎客的功能。既節約了空間，也滿足了使用要求，服務好了顧客。
 

 

　　二：火鍋店裝修設計散座區

 

　　從整個火鍋店設計空間上分析，火鍋店的戶型是屬于長方形的，戶型的中間正好有一排承重柱，那么從人的心理上來講，需要的是火鍋店的人氣，一進入火鍋店設計需要感受的是一種生意紅火的氛圍，所以很多餐飲項目都將散座區設立在入口的位置，或者是靠窗的位置。那么本案的火鍋店呢，同樣將散座區設在火鍋店的入口處。火鍋店的散座區需要根據散座區要求容納人數來定，整個火鍋店散座區需要容納100人左右，那么我們就需要分析火鍋店是用四人桌還是六人桌，方桌還是圓桌。首先根據火鍋店消費者的習慣來看，是以4人居多，那么火鍋店設計的散座區四人桌居多。從火鍋店裝修的戶型上來看，是一個長方形，再結合占地面積及桌椅的預算。我們選用了方桌，靠墻主題火鍋店四人桌桌子的規格是800*1500，桌子與桌子之間的間隔是1米4左右，這樣的距離主要是為了放置卡座。這樣規格的桌子既可以坐4人，也可以坐6人，火鍋店設計使用卡座使人更加放松，更加休閑的，即使多一兩位顧客也能夠坐下。